petti di pollo con ripieno gustoso

ingredienti x 4 persone

4 fette di petto di pollo
2 salsicce
una cipolla
sale e pepe
olio di mais
un bocconcino di mozzarella
pangrattato

in una larga padella fate soffriggere la cipolla tritata con le salsicce sbriciolate grossolanamente.in una scodella  metteteci i dadini do mozzarella,2 cucchiai di pangrattato,lsale pepe e il soffritto di salsicce.
metete un po di ripieno su un lato della fetta di petto di pollo e richiudetelo come un involtino senza xo' strinegere.sboccate i petti di pollo con degli stuzzicadenti e friggeteli nella stessa padella dove avete fatto salsicce e cipolle!!!!
sono una delizia!!!!!