scagliuozzi con cigoli (ricetta napoletanissima ma personalizzata)

gli scagliuozzi sono una ricetta napoletana che trovate nelle migliori pizzerie friggitorie e vengono vendute insieme a zeppole e panzarotti.io le hgo personalizzate aggiungendoci dentro i cigoli.una ricetta squisitissima anche se non e'0 x niente dietetica e leggera ma...ogni tanto dobbiamo fregarcene della dieta e pensare alla bonta'.andiamo alla ricetta

150 gr di polenta istantanea di MOLINO CHIAVAZZA
sale e pepe
una fetta da 200 gr di cigoli
olio x friggere
in una pentola mattete la polenta nell'acqua bollente e fate cuocere 5 minuti,metteteci dentro i vigoli tagliati a fette e continuate la cottura x altri 5 minuti.

mettete la polenta in uno stampo da plumcake,fate raffreddare x qualche ora e tagliate a fette non troppo sottili.
friggete in olio bollente e servite gli scagliuozzi caldi.
mancano le ultime foto xche' la digitale si e' scaricata!perdonoooo