linguine al ragu' di tonno e piselli

ingredienti x 4 persone

350 gr di linguine

160 gr di tonno sott'olio d'oliva

1 carota

1 costa di sedano

1/2 cipolla

200 gr di piselli teneri

1 pomodoro maturo

olio extravergine

1 ciuffo di prezzemolo

sale

tagliate a cubetti le carote e il pomodoro e tritate il sedano,la cipolla e il prezzemolo.rosolate in un alarga pentola bassa o padella il sedano la carota e la cipolla con olio extravergine,unite i piselli e fate cuocere x circa 10 minuti.unite a questo punto il pomodoro a dadini,il tonno sbriciolato e il prezzemolo tritato.aggiustate di sale e insaporite il tutto x un minuto.a questo punto scolate la pasta che avrete cotto al dente e fatela saltare direttamente nel sugo aggiungendo mezzo mestolo di acqua di cottura della pasta.servite ben caldo

un mio consiglio:i piselli possono essere spstituiti con delle zucchine tenere tagliate a julienne.